«The Hunger Games» est une trilogie sensationnelle sur un États-Unis dystopique qui mène une bataille à la gloire de type gladiateur dans une arène de meurtres futuriste dotée de créatures hybrides, de champs de force et d'appareils photo pour diffuser le carnage dans tous les foyers. Les participants à ces jeux? Ce sont des enfants âgés de 12 à 18 ans. C’est un adolescent qui lit à son meilleur: pensez que Le seigneur des mouches rencontre Twilight rencontre Spartacus.

Le personnage principal, Katniss Everdeen, est une fille des mines de charbon obstinée qui chasse à l’arc, qui chasse le gibier local et le vend pour subvenir aux besoins de sa famille. Elle prend volontairement la place de sa sœur cadette aux Jeux de la faim. Elle devient connue sous le nom de "The Girl on Fire" après avoir porté une tenue spécialement conçue qui lui donnait l'air d'être en feu. Elle est une combattante sans peur et mérite d'être honorée avec un cupcake.

Son cupcake est épicé et un peu sauvage. Ferme, féminine et ardente. Un cupcake dangereux.

Provisions:

Étape 1: Ingrédients

Pour le gâteau:

- 3 1/2 tasses de farine à gâteau

- 3/4 tasse de beurre non salé, à la température ambiante

- 2 1/2 tasses de sucre

- 3 œufs à la température ambiante

- 3 cuillères à soupe de colorant alimentaire rouge

- 3 cuillères à soupe de cacao en poudre

- 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

- 1 1/2 cuillère à café de sel

- 1 1/2 tasse de lait

- 1 1/2 cuillère à café de vinaigre de cidre

- 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 3 cuillères à soupe de poivre de Cayenne

Pour le glaçage:

- 12 oz de fromage à la crème

- 1/2 tasse de beurre

- 2 tasses de sucre en poudre

- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille

- colorant alimentaire rouge

- colorant alimentaire jaune

Pour le mockingjay au chocolat:

- pépites de chocolat fondues

Étape 2:

- Préchauffez le four à 350 ° F.

- Tamiser la farine dans un bol et réserver.

- À l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre et le sucre à vitesse moyenne jusqu'à consistance légère et mousseuse - environ 5 minutes.

- Ajoutez les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque oeuf.

- À l'aide d'une spatule en caoutchouc, raclez les parois du bol pour vous assurer que tout est incorporé.

- Dans un petit bol, fouetter ensemble le colorant alimentaire, le cacao en poudre et la vanille. Ajouter à la pâte et bien battre.

Étape 3:

- Dans un bol séparé, incorporez le sel dans le lait. Ajouter à la pâte en trois parties, en alternant avec la farine à gâteau. À chaque addition, battre jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés.

- Dans un petit bol, mélanger le vinaigre de cidre et le bicarbonate de soude. Ajouter à la pâte et bien mélanger.

- Ajoutez le piment de Cayenne et mélangez.

- À l'aide d'une spatule en caoutchouc, grattez les parois du bol. Mélanger jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés et que la pâte soit lisse.

Étape 4:

- À l'aide d'une petite cuillère à biscuits ou d'une cuillère à soupe, répartissez la pâte uniformément dans les moules à cupcake - environ aux 2/3.

- Cuire une casserole à la fois sur la grille du centre pendant 15 minutes.

- Testez les cupcakes avec un cure-dent - insérez un cure-dent au centre du cupcake. Si c'est propre, les cupcakes sont cuits! Sinon, laissez les cupcakes au four encore une minute et testez à nouveau le cure-dent.

- Laisser refroidir les petits gâteaux dans la casserole pendant 10 minutes.

- Retirez les cupcakes de la poêle et laissez-les refroidir complètement sur une grille.

Étape 5: Glaçage au feu

- À l'aide d'un batteur électrique, mélanger le fromage à la crème, le beurre et la vanille à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse.

- Ajoutez le sucre et battez à basse vitesse jusqu'à incorporation.

- Augmentez la vitesse à moyen et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit léger et moelleux.

- Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire rouges et jaunes à la fois jusqu'à obtenir la couleur orange souhaitée.

- À l'aide d'une poche à douille et d'un embout de tuyauterie # 18, raccordez chaque flamme - tenez la poche à pâtisserie bien droite, pressez la poche tout en soulevant, arrêtez et relâchez. Répétez l'opération jusqu'à ce que le dessus du cupcake soit recouvert de "flammes".

Étape 6: Mockingjay au chocolat

- Faites fondre les pépites de chocolat dans une poche à douille. Attention, le chocolat sera chaud.

- Appliquez le motif de votre choix sur un morceau de papier sulfurisé.

- Refroidissez le chocolat au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes.

- Décollez soigneusement le chocolat du papier parchemin et placez-le sur le gâteau.

*** REMARQUE: Assurez-vous que votre motif en chocolat est épais. Les miens étaient un peu trop fins et se sont effondrés après plusieurs minutes. Cela n'a également pas aidé que c'était une journée chaude.