Dans cet instructable, je vais vous montrer comment préparer une salade gastronomique à l'avance. Ceci est extrêmement utile si vous avez d'autres tâches à faire le jour de la préparation de la salade et que vous ne voulez pas avoir à vous soucier de couper tous les légumes et autres petites nécessités. Dans cette solution, vous allez tout couper le jour d'avant vous prévoyez de servir / manger la salade.

Un autre avantage de couper toutes les choses et de les mettre dans des récipients séparés est que vous pouvez laisser votre famille choisir et créer essentiellement leur propre salade.

Si vous n'aimez pas l'idée de le couper la veille, vous pouvez le faire le même jour, mais c'est une bonne idée de préparer à l'avance les œufs, les pommes de terre et le bacon.

Profitez de cette salade saine et riche en protéines!

Provisions:

Étape 1: Ingrédients

6 oeufs

2 tasses de mini pommes de terre

4 lardons

3 tomates moyennes

2 bouquets de laitue romaine

2 tasses de champignons

1 tasse de haricots garbanzo

1 poivron

1/2 un gros concombre

1-2 tasses de fromage cheddar

Votre vinaigrette ou vinaigrette de ranch préférée

Les mini-pommes de terre sont le moyen le plus facile et le plus rapide, mais si vous souhaitez vous en tenir aux pommes de terre ordinaires, elles bouilliront plus longtemps et vous devrez les couper en dés en petits morceaux de la taille d'une salade, ce qui prendra plus longtemps. est certainement une autre façon de faire.

Étape 2: préparez les œufs et les pommes de terre

Pour préparer les œufs et les pommes de terre, dans deux casseroles distinctes, une grande et une moyenne, mettez-les dans l’eau jusqu’à sur les côtés des casseroles. Apportez de l'eau presque bouillante dans les deux cas. Dans la grande casserole, placez soigneusement dans tous les œufs et réglez la minuterie sur 20 minutes. Dans l'autre casserole, versez les pommes de terre et réglez la minuterie sur 20 minutes (ou la même heure pour les deux) ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient très molles. À la fin de la cuisson, sortez les pommes de terre et les œufs de la casserole et jetez l'eau.

Une fois refroidi au toucher, coupez les pommes de terre en petits morceaux et épluchez les œufs. Couper les oeufs une fois épluchés en fines tranches à l'aide d'un coupe-oeufs en fil métallique, si vous en avez un. Conservez les morceaux de pomme de terre et les œufs dans deux contenants en plastique scellés au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient refroidis et prêts à être utilisés pour la salade.

Étape 3: le bacon

Pour préparer le bacon, faites chauffer une poêle à feu moyen et mettez les quatre morceaux de bacon. Grésiller des deux côtés jusqu'à ce que les deux côtés soient parfaitement brun foncé. Placez les morceaux de bacon sur une serviette en papier et appuyez pour enlever toute trace de graisse. Couper le bacon une fois refroidi en petits morceaux, comme indiqué.

Conserver dans un récipient en plastique au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.

Étape 4: La laitue et les tomates

Coupez les tomates en morceaux d'un demi-pouce avec un couteau dentelé, après les avoir lavées. Lavez également soigneusement la laitue, coupez-la en petites pièces de la taille d'une salade, placez-les dans un séchoir à feuilles et tournez rapidement jusqu'à ce que l'essentiel de l'eau soit essoré.

Conservez les tomates et la laitue dans leur propre récipient scellé au réfrigérateur (ne pas écraser la laitue), au moins, si vous les coupez la veille de la préparation de la salade.

Étape 5: Champignons et haricots garbanzo

Lavez les champignons s'ils n'ont pas encore été prélavés et coupez-les en fines lanières dans le sens de la longueur.

Filtrer les haricots garbanzo dans une passoire. et mettez-les dans un récipient en plastique au réfrigérateur jusqu'au moment de les utiliser. Mettez également les champignons dans leur propre récipient et placez-les au réfrigérateur.

Étape 6: concombres et fromage

Lavez la moitié du concombre. Couper le concombre en largeur, comme indiqué dans les cercles. Coupez ces cercles en quartiers et placez-les dans un récipient au réfrigérateur jusqu'au moment de les utiliser. Râpez le fromage à l'aide de l'accessoire à râper du robot culinaire ou faites-le à la main. Conservez également le fromage dans un récipient en plastique au réfrigérateur jusqu'au moment de l'utiliser.

Étape 7: poivrons et olives

Couper les poivrons en petits morceaux, comme indiqué. Conserver dans un récipient en plastique au réfrigérateur.

Étape 8: Enfin …

Et vous avez terminé! … presque. N'oubliez pas de préparer votre vinaigrette ou votre vinaigrette de ranch préférée. Vous pouvez les acheter ou les fabriquer. Voici une bonne recette de vinaigrette à utiliser: Vinaigrette balsamique.

Juste avant que vous soyez prêt à servir votre salade (c'est-à-dire avant l'arrivée de votre invité:), sortez tous les récipients que vous avez utilisés pour stocker vos affaires et déposez-les sur la table de service, pour donner à chacun une option de ce qu'il veut exactement leur salade. Ou, si vous le souhaitez, vous pouvez simplement le mettre ensemble dans un grand bol avant de servir, c'est votre choix.

Prendre plaisir!

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