Ceci est la recette de pain incroyable mandel de ma mère pour la Pâque. Il est casher pour la Pâque car il n’utilise aucun agent levant.

Le pain Mandel est généralement dur et croquant. Je préfère cette recette car le pain est humide. Ne laissez pas le mot 'pain' vous tromper! Cela goûte comme un biscuit!

Provisions:

Étape 1: Ingrédients

2 tasses de sucre

2 bâtonnets de beurre non salé (1 tasse de beurre)

5 oeufs

2 tasses de gâteau de pain azyme

½ cuillère à café de sel

¾ Coupe d'amidon de pomme de terre

1 gros paquet de croustilles

1 c. cannelle + 3 c. sucre - cannelle / sucre

**Préchauffez le four à 350 degrés

Étape 2: Mélanger les ingrédients

1. Sucre crème avec le beurre.
2. Ajoutez les oeufs un à un en battant après chaque addition.
3. Associez la pâte à gâteau, le sel et la fécule de pomme de terre et mélangez, puis incorporez-les au mélange d'oeufs
4. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.

Étape 3: Préparation du pain

Couper la pâte en deux et déposer deux pains sur une tôle à biscuits graissée. La pâte sera collante mais les mains mouillées pour le rendre plus facile. Saupoudrer les pains du mélange de cannelle et de sucre.

Étape 4: dernières étapes

Cuire au four à 350 degrés pendant environ 30 minutes. Couper pendant que les pains sont encore chauds.