Tu auras besoin:

1 courge poivrée

1 courge musquée

beurre

sirop d'érable

gingembre

Ail

&

feuille d'aluminium

2 petits plats et cuillères

râpe

grand couteau

couteau d'office plus petit

plaque de cuisson

Provisions:

Étape 1: Cut & Scoop

Coupez votre courge en deux et retirez les graines à l'intérieur.

Étape 2: râper et mélanger

Émincer ou râper 4 gousses d'ail et une petite pépite de gingembre.

Ajouter le gingembre râpé à 1 1/2 cuillère à soupe de sirop d'érable pur et mélanger.

Ajouter l'ail émincé à 1 1/2 cuillère à soupe de beurre salé.

Étape 3: Slather & Bake

Couvrir la courge poivrée avec le sirop d'érable au gingembre et la courge musquée avec le beurre à l'ail.

Cuire au four pendant 1 1/2 à 2 heures à 375.

Étape 4: Scoop & Servir

Enlevez la courge ramollie, jetez les écorces et servez.

Donnez un bol de chaque - environ 3 tasses de courge musquée et 2 tasses de courge poivrée.

La courge poivrée sera jaune-orange plus pâle et délicatement parfumée, tandis que la noyer cendrée sera une orange plus chaude et plus profonde et un riche goût salé. Faites les deux et proposez à vos invités un choix ou choisissez celui dont l'arôme correspond le mieux à votre repas prévu.

Consultez les liens ci-dessous pour d'autres suggestions de service de saison:

Dinde rôtie:

www.instructables.com/id/How-to-Roast-a-Turkey-1/

Graines de citrouille grillées:

www.instructables.com/id/Toasted-Pumpkin-Seeds/

Tarte à la citrouille:

www.instructables.com/id/Homemade-Pumpkin-Pie/

Sauce à la canneberge:

www.instructables.com/id/Homemade-Cranberry-Sauce-1/

Rembourrage:

www.instructables.com/id/Simple-Turkey-Stuffing/

Yams Confits (& Patates Douces):

www.instructables.com/id/Candied-Yams/