Des saveurs épaisses, croustillantes et délicieuses attendent vos papilles gustatives lorsque vous complétez cette instruction facile et rapide.

Provisions:

Étape 1: rassembler les ingrédients

Vous aurez besoin de ces articles ménagers:

Bouilloire de 2 pintes

Patates

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1,5 à 2 tasses d'huile de canola

1/4 tasse de graisse végétale

Couteau ou salade

Une fourchette ou une cuillère perforée (pour égoutter les pommes de terre)

Passoire

Votre choix d'assaisonnements et un sac ziplock

Essuie-tout pour le séchage

Étape 2: épluchez les pommes de terre!

C'est vrai! Épluche les choses brunes! 4 petites pommes de terre feront environ 3 tasses de chips de bouilloire

Étape 3: Préparer une marmite et couper des pommes de terre en tranches

Mélanger ensemble toute l'huile et les matières grasses végétales dans la bouilloire, devrait être d'environ un pouce.

Tranchez vos pommes de terre fraîchement épluchées avec votre couteau ou votre tireur de salades (j'ai utilisé un tireur de salades).

Coupez-les dans le sens de la longueur pour les tremper.

Étape 4: laver et cuire

Avant la cuisson, lavez les pommes de terre après les avoir tranchées. Les laver enlève l'excès d'amidon pour créer une puce plus croustillante.

Après le lavage, insérez les tranches dans la bouilloire. FAIS ATTENTION DE NE PAS TE BRÛLER. L'huile est chaude !!. Les pommes de terre vont faire des bulles et provoquer des éclaboussures d'huile si vous les déposez trop fort.

Une fois que les pommes de terre sont bien en place dans la bouilloire, ne surchargez pas le copeau. L'encombrement des pommes de terre entraînera une cuisson inégale. Faites-les cuire jusqu'à l'obtention d'une couleur brun clair.

Spoon les dehors avec une cuillère à fente ou une fourchette régulière et placez-les sur un essuie-tout pour sécher

Étape 5: Saison!

Prenez vos frites fraîches cuites avec une bouilloire et mettez-les dans votre sac ziplock. Insérez votre choix d'assaisonnements avec des pommes de terre et secouez.

Je préfère les chips épicées alors j'ai ajouté:

1 cuillère à café de poivre de Cayenne

1/2 cuillère à café de sel de lime

1/2 cuillère à café de sel de saison de Lawry

Assurez-vous d'obtenir un bon revêtement uniforme.

Étape 6: profitez-en!

Servez-le lors de votre prochaine soirée grillade ou conservez-le pour une collation. Les miens étaient très épicés et savoureux! Dis-moi tes recettes et comment elles se sont avérées!