Le pain plat aux haricots rouges est connu sous le nom de Rajma Paratha en Inde. Les haricots rouges sont très nutritifs car ils constituent une excellente source de protéines. Les végétariens en mangent beaucoup pour compenser les protéines de la viande. Par conséquent, il est extrêmement sain pour les enfants en croissance.

Ma fille aime les pains plats, alors j’ai pensé à mélanger de la purée de haricots rouges et de la farine de blé afin de la rendre plus nutritive. Sa recette très simple et rapide. Vous pouvez faire un supplément et conserver la pâte au réfrigérateur pour une utilisation ultérieure. S'il vous plaît essayez-le et laissez-moi savoir comment ça s'est passé avec votre enfant:-)

Provisions:

Étape 1: Ingrédients

1. Haricot à la coque et purée - 1 tasse
2. Farine De Blé - 2 Tasses
3. Huile de sésame - 2 c. À thé
4. Carom Seed - 1 c. À thé (le haricot est très gazeux, donc Carom Seed aide à prévenir les gaz)
5. Sel - au goût
6. Eau - 2 cuillères à soupe

Étape 2: étapes de préparation

1. Faire tremper les haricots dans l'eau pendant la nuit
2. Cuire sous pression pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
3. Réduire en purée au mélangeur pour obtenir une pâte fine.
4. Mélanger la farine de blé, la purée de haricots rouges, le sel et l'huile. graines de carambole et de l'eau et bien pétrir jusqu'à ce qu'il forme une boule.
5. Assurez-vous d'ajouter de l'eau très peu à la fois et de pétrir.
6. Laisser reposer la pâte au moins 30 minutes.
7. Prenez une petite boule de pâte, plongez-la dans la farine et roulez-la à environ 4 pouces de diamètre.
8. Appliquer 1/2 c. À thé d'huile
9. Pliez-le pour qu'il forme un triangle.
10. Rouler à nouveau avec un rouleau à pâtisserie mais cette fois à environ 1/4 de pouce d'épaisseur et aussi rond que possible.
11. Faire chauffer une poêle.
12. Cuire le pain plat des deux côtés et appliquer généreusement de l'huile / du beurre des deux côtés.
13. Couper en tranches et servir.
14. Je sers ceci avec du fromage et ma fille adore ça.

Prendre plaisir!

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