KETO ROTI (KETO CHAPATI) | RECETTE DE KETO INDIEN | Cuisine de 5 minutes

Faites chauffer la poêle, ajoutez les graines de lin et faites-la sauter pendant une minute ou deux et vous verrez les graines de lin remonter. Gardez de côté pour le froid.

Étape 2: Repas de lin

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Broyez-le finement à l'aide d'un mélangeur et d'un broyeur.

Étape 3: Prenez un grand bol

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Prenez un grand bol et ajoutez le repas de lin fraîchement préparé, la farine d’amande et le sel.

Étape 4: Mélange

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Bien mélanger à l'aide d'une cuillère. Ajouter progressivement de l'eau tiède et bien mélanger le tout avec une cuillère

Étape 5: Fabrication de la pâte

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Veuillez continuer à pétrir la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle soit mélangée pour obtenir une texture consistante. Laisser reposer environ 10 minutes

Étape 6: Confection de tikki (boules)

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Diviser en 3 ou 4 petits morceaux et former des boules. Aplatissez ces balles avec vos mains pour former une forme de tikki (balle).

Étape 7: papier parchemin

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Placez un papier parchemin sur une surface plane (plate-forme / comptoir de cuisine). Aplatissez-le sur le papier parchemin en appuyant doucement avec vos mains. Puis placez un autre parchemin sur le dessus

Étape 8: Rouler

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Rouler avec un rouleau.

Étape 9: Forme ronde parfaite

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Faites une forme circulaire à l'aide du couvercle (comme indiqué dans la vidéo)

Étape 10: Grillage

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Soulevez-les doucement et placez-les sur une poêle chaude en retirant lentement le papier.

Faire griller les rotis dans une poêle à feu moyen pendant 2 minutes de chaque côté

Étape 11: Servir

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Servez-le avec du yaourt et du Keto Baingan Bharta. Vous pouvez également trouver le lien pour Keto Baingan Bharta dans la description de la vidéo.

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Merci et salutations, Cuisine de 5 minutes