Je veux toujours utiliser une imprimante 3D pour créer quelque chose de plus pratique. Je pense que l'impression 3D d'un objet en plastique pourrait être transformée en moule pour en faire autre chose. J'ai essayé avec du chocolat cette fois et à la fin j'ai été capable de mouler du chocolat avec ma conception

Provisions:

Étape 1: Concevez le carré de chocolat

Cette idée est inspirée du carré de chocolat Ghirardelli. Le carré de chocolat est un de mes chocolats préférés, il en existe de nombreuses variétés et il n’est pas aussi sucré que les autres marques. Ce qui m'a impressionné, c'est que le logo de la marque sur le chocolat est tellement défini que vous pouvez voir le minuscule "San Francisco Founded in 1852" sur le ruban. Je voulais faire ma propre conception d'un chocolat comestible. La première chose qui nous est venue à l’esprit est le robot mascotte Instructables. Il est relativement plat et le robot a un peu de qualité de dessin, alors je me suis dit que ce ne serait pas très difficile de faire un modèle 3D. J'ai utilisé Zbrush pour sculpter une forme courbe montante du dessin 2D. Rien de vraiment précis ici, juste mon imagination. puis appliquez la sculpture sur un carré biseauté. Exportez-le en stl. fichier puis à l'imprimante.

Étape 2: impression

Cette étape est très facile. Je règle la qualité d'impression à haute et sans support ou radeau, ça va bien après 2 heures.

La qualité de l'impression n'est pas aussi attrayante que celle du modèle 3D car l'imprimante n'a pas beaucoup de hauteur pour ajouter des détails. les yeux du robot auraient pu être travaillés davantage. La forme générale est reconnaissable et je connais les limites de l’imprimante à filament FDM. le résultat pourrait être beaucoup plus fin sur une imprimante en résine. J'ai soigneusement nettoyé la partie en plastique. Suivant est de faire un moule.

Étape 3: Fabrication d'un moule en silicone sûr pour les aliments

Une fois la pièce en plastique nettoyée. Collez-le sur une surface lisse. J'ai utilisé du ruban adhésif double face ici. puis faites le mur avec de la pâte à modeler. Assurez-vous de mettre plus d'argile sur le fond et de bien sceller les espaces entre la surface et l'argile, même le silicone est très épais lorsqu'il est coulé, il en a coulé si ce n'est pas scellé.

Assurez-vous d'utiliser du silicone sans risque alimentaire certifié par la FDA pour cette application. c'est un peu plus cher que l'autre silicone durci au platine, mais ce n'est pas difficile à trouver.

J'ai acheté le mien pour un magasin de sculptures à San Francisco.

http: //www.douglasandsturgess.com/mm5/merchant.mvc …

Une fois le gel de silicone mélangé, versez-le bien au-dessus du point bas dans le moule. la méthode de versement élevé éliminera certaines bulles. et le mettre sur la nuit pour guérir. Le lendemain, démoulez la partie en plastique et coupez les rabats en excès. Lavez soigneusement le moule en silicone avec du savon à vaisselle. Laissez-le sécher.

Étape 4: trempe du chocolat

J'ai essayé plusieurs fois de bien faire les choses. Maintenant, je peux partager mon petit savoir avec vous.

J'ai essayé avec des pépites de chocolat et des barres de chocolat en morceaux. J'ai trouvé que celui fait avec le morceau de barre de chocolat avait un goût propre et que l'arrière-goût n'était pas très acide. Je recommande donc d'utiliser une tablette de chocolat, de préférence du chocolat noir.

Pour tempérer le chocolat, j'ai utilisé 2 parties.

Barre de chocolat noir en 4 parties: 1 partie de pépites de chocolat mi-sucré

Ajoutez de l'eau dans une casserole, laissez mijoter, puis mettez un bol à mélanger sur le dessus de la casserole et placez des morceaux de chocolat noir dans le bol. une fois que le bol se réchauffe progressivement, commencez à mélanger le chocolat jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. mais assurez-vous que la température ne dépasse PAS 110 ° F, sinon elle aura une texture granuleuse comme du sable humide.

Retirer le bol du feu une fois que le chocolat a atteint 110 ° F, puis ajouter 1 part de pépites de chocolat mi-sucré. remuer et laisser fondre lentement. la température devrait être plus basse et le chocolat devrait avoir un éclat semi-brillant. utilisez une spatule pour remplir le moule. secouer secouer pour libérer une poche d'air.

Étape 5: Carré au chocolat

Laissez le chocolat refroidir au réfrigérateur pendant 20 minutes. Sortez-le et mettez un morceau de papier d'aluminium. Maintenant il est temps de profiter. le chocolat a le même goût que le magasin acheté on fond dans la bouche. enveloppez-le ou profitez-en immédiatement.

Il y a peut-être eu quelques améliorations. La qualité d’impression peut être bien meilleure avec une imprimante à résine. et peut-être améliorer la conception pour faire ressortir les caractéristiques du robot. Aussi, quand remplir le chocolat au moule, je pouvais le faire rapidement pour éliminer les bulles d'air.

Dans l’ensemble, c’est un projet amusant et facile à réaliser. le design est sans limites. et même moule peut faire des bonbons durs, des fragiles, ou des caramels.

Prendre plaisir!