Ce sont des chaussons aux pommes à deux bouchées comme ceux que vous auriez au supermarché, mais faits maison. Un chiffre d'affaires de pomme est une petite pâte avec des pommes à l'intérieur comme une mini-tarte.

Provisions:

Étape 1: Ingrédients

• 1 tasse de farine

• 1/2 c. sel

• 1/3 tasse 1 c. raccourcissement

• 4 c. eau froide

• 1 pomme coupée en dés

• 4 c. sucre

•1 cuillère à soupe. farine

• 1/2 tsp.cinnamon

• un peu de cannelle et de sucre mélangés dans un rapport de 1: 1

Étape 2: préchauffer

Préchauffez le four à 450 * Fahrenheit. Ceci est important pour accélérer le temps de cuisson.

Étape 3: Préparation de la pâte

Prenez un grand bol vide et mettez la tasse de farine à l'intérieur. (Notez: dans les images, j'ai utilisé une farine de blé pour que la couleur disparaisse. Ne vous inquiétez pas si votre pâte est de la mauvaise couleur;). Ajouter la 1/2 c. saler dans la farine. Ajoutez tout le shortening dans le mélange et utilisez un mixeur à pâtisserie pour couper le shortening dans le mélange de farine jusqu'à ce que le shortening soit mélangé. Versez l'eau dessus et mélangez à la fourchette jusqu'à ce qu'elle forme une boule de pâte.

Étape 4: Confection des pommes

Pelez les pommes et coupez-les en petits morceaux. Ajoutez 4 c. sucre, 1 cuillère à soupe. farine et 1/2 c. à thé de cannelle. Mélangez cela ensemble pour faire les pommes à l'intérieur du chiffre d'affaires.

Étape 5: Les assembler

Prenez votre boule de pâte et placez-la sur un comptoir légèrement fariné. Roulez-le 1/2 pouce d'épaisseur et coupez un petit cercle. Mettez quelques morceaux de pomme sur un côté et couvrez-les. Mon contact est que je prends une fourchette et appuie sur et ainsi il reste ensemble et il a l'air gentil. Percez des trous sur le dessus pour les évents et versez le dessus dans le mélange de cannelle et de sucre

Étape 6: cuisson

Mettez les chaussons au four pendant environ dix minutes, en fonction de leur taille. C'est fait quand l'extérieur se sent un peu croquant, mais pas complètement sec. Il faut un peu de temps pour refroidir car les pommes retiennent la chaleur mais leur meilleur goût est chaud. Prendre plaisir!