Un couteau tranchant facilite toutes les tâches. Mais nous n’avons pas toujours le temps ni les compétences nécessaires pour se perfectionner comme le font les professionnels, c’est donc une méthode simple et efficace. Utilisant un soudage à la baguetteélectrode / tige est facile et rapide. Il ne reproduira pas les résultats d'une pierre à huile ou d'eau, mais vous gardera au travail lorsque votre couteau est émoussé.

Les électrodes en acier doux normales fonctionnent bien, mais si vous pouvez obtenir ces tiges noires ou bleues à revêtement dur, c'est encore mieux.

Provisions:

Étape 1: Un couteau, une électrode.

Procurez-vous votre couteau robuste et l'électrode de votre choix.

Étape 2: Technique

Tenez l'électrode au bout et appuyez l'autre bout contre votre hanche. Maintenant, passez la lame à un angle très plat sur l'électrode. Commencez par la poignée et faites glisser la lame le long de l'électrode, en tirant sur le côté le long de la lame. Appuyez suffisamment fort sur le couteau pour créer des frictions, mais ne pliez pas l'électrode.

Étape 3: Changer de direction.

Retournez le couteau et recommencez depuis le manche. Conservez le même angle plat, légèrement plus haut que le biseau de la lame. Faites-le glisser vers vous en tirant sur toute la longueur de la lame sur la plus grande partie de la longueur de l'électrode que vous pouvez utiliser en toute sécurité.

Étape 4: Répétez.

Répétez cette opération environ 10 fois. Soigneusement toucher le bord avec votre doigt pour vérifier une bavure. Répétez les étapes 2 et 3 si nécessaire pour obtenir le résultat souhaité. N'oubliez pas que ce n'est pas une science exacte, mais cela vous donnera un couteau fonctionnel.

Étape 5: Testez votre outil.

Trancher quelque chose. J'ai coupé un filet de cette tomate diabolique très méritante.

S'il vous plaît soyez prudent avec les trucs pointus.