Le guacamole est un succès lors des fêtes de quartier et des manifestations professionnelles. C'est délicieux et facile à faire!

Provisions:

Étape 1: rassembler les ingrédients et les outils

Le secret du grand guacamole réside dans ses ingrédients frais. Les avocats doivent être mûrs.Choisissez des avocats légèrement doux au toucher; ils devraient s’écraser un peu lorsque vous les appuyez avec votre doigt. Les avocats immatures sont très durs. Les avocats trop mûrs sont pâteux. La chaux fraîche et l'oignon sont également importants. Le meilleur sel à utiliser est le sel de mer dans un moulin à sel.

1. Avocats (2)

2. Limes (2) - Vous utiliserez un et demi.

3. Oignons (1) - Vous en utiliserez moins de la moitié.

4. Sel - au goût

Vous aurez également besoin de:

1. Un couteau tranchant pour couper les avocats, les oignons et les citrons verts

2. une cuillère et une fourchette

3. Un bol de taille moyenne

4. Un presse-agrumes (facultatif)

Étape 2: Couper l'avocat en deux.

Faites glisser le couteau autour de la graine. Insérez ensuite le couteau dans la graine pour l'extraire.

Étape 3: Mettez l’avocat dans le bol.

Utilisez une cuillère pour extraire l'avocat de la couenne et dans le bol.

Étape 4: hachez l'oignon

Tout d'abord, tranchez l'oignon. Vous aurez besoin de moins de la moitié de l'oignon pour cette recette. Deux tranches d'un demi-pouce d'épaisseur devraient suffire. Couper les tranches en morceaux.

Étape 5: Ajouter l'oignon au bol

Étape 6: Tranchez le citron vert.

Trancher les limes en deux. Les moitiés de citron vert peuvent être pressées à la main ou avec un presse-agrumes.

Étape 7: Ajoutez le jus de citron vert

Soit à la main, soit avec un citron, ajoutez le jus de trois moitiés de citron vert.

Étape 8: Ajoutez le sel

Incorporer le sel de mer dans le mélange. Vous pouvez expérimenter la quantité de sel à ajouter. Commencez avec un peu. Tu peux toujours en ajouter.

Étape 9: écrasez les ingrédients

Utilisez une fourchette pour écraser les ingrédients en guacamole.

Étape 10: profitez de votre guacamole!

C'est délicieux dans les tacos ou sur les frites. Devrait être servi dans l'heure.