Cet Instructable vous montrera comment fabriquer un évaporateur de sirop d’érable pour environ 100 dollars à partir d’une vieille armoire de remplissage. C’est le deuxième que j’ai fabriqué et ils fonctionnent très bien, surtout si vous vous lancez dans le passe-temps enrichissant de la fabrication du sirop d’érable.

Un bon évaporateur peut vous coûter des milliers de dollars et est conçu pour une production à moyenne et grande échelle. Si vous êtes comme moi et que vous êtes relativement nouveau et que vous exploitez moins de 50 arbres, ce projet est fait pour vous. Ma dernière version a été capable de faire bouillir environ 10-15 gallons de sève par heure, j'espère que celle-ci en fera environ 15-20 et heure. L'année dernière, j'ai pu récolter environ 900 litres de sève, mais pour ne pouvoir bouillir que le week-end, j'ai dû en jeter une bonne partie.

Les seuls outils nécessaires étaient une meuleuse d'angle avec une meule et une ponceuse coupées, une perceuse et un carré. Pas grand chose aussi.

Cet Instructable ne fournira pas de renseignements sur la collecte et le traitement de la sève, mais davantage sur la fabrication de l’évaporateur.

Un grand bravo à Garden Fork pour son inspiration.

Prendre plaisir

Provisions:

Étape 1: Commencer à travailler

La première étape consiste à rassembler vos matériaux et vos outils.Les deux aspects les plus importants de cette construction sont l’armoire de remplissage et les bacs à vapeur. Mon premier évaporateur, j’ai utilisé une armoire de remplissage de format Legal qui est plus volumineuse mais qui est plus difficile à trouver. Dans cette version, j'utilise une armoire de remplissage de la taille d'une lettre qui est environ 3 pouces plus étroite, mais permet une plus grande sélection de casseroles.

J'ai d'abord trouvé mes casseroles dans un magasin de fournitures de cuisine et ma sélection d'armoires en fonction de leur taille. Les casseroles coûtent environ 80 $ et le placard était gratuit (il suffit de surfer sur le Web ou de se renseigner, ils deviennent obsolètes)

Étape 2: démanteler

La première chose à faire est d’allumer la charge. Retirez tous les tiroirs, curseurs et croisillons. La plupart se décollent facilement, mais vous trouverez quelques zones soudées qui doivent être coupées avec la meuleuse d'angle.

Étape 3: Angle Iron for Support

J'avais environ 20 mètres de fer à repasser d'un angle qui m'a servi à renforcer l'armoire et à fournir un rebord ajustable sur lequel les casseroles pouvaient s'asseoir. Cela peut être facilement acheté dans votre magasin de construction local ou trouvé un parc à ferraille local.

J'ai utilisé des vis autoperceuses / taraudeuses pour l'ensemble du projet. Si vous regardez les images, vous verrez que je coupe des entailles au lieu de percer des trous. Cela permet un ajustement au besoin et varie d'environ 2 pouces en fonction de la taille de vos casseroles.

Étape 4: Test d'ajustement

Ajustez vos casseroles et assurez-vous qu'elles sont bien ajustées. Vous pouvez facilement ajuster les côtés en glissant les rails jusqu’à obtenir un ajustement parfait. Vous ne voulez pas que ce soit trop serré, car vous voulez pouvoir déplacer les casseroles à l'intérieur et à l'extérieur lors de l'ébullition. Je ne pouvais pas vider le placard à 100% avec les casseroles et, comme vous pouvez le voir sur la photo, recouvrir les 4 derniers centimètres de rebuts pour éviter la perte de chaleur.

Assurez-vous d'utiliser des casseroles en acier inoxydable. Vous pouvez utiliser de l'aluminium mais ils laisseront un goût métallique à votre produit final

Étape 5: Sable, sable et sable un peu plus

C'est l'étape la plus longue et la plus difficile de ce projet. Vous devrez poncer toute la peinture. Sinon, il se décollera lors de votre premier couple de brûlures et entrera dans votre sève. Vous pouvez brûler toute la peinture, mais cela ne prendra pas toute la peinture et cela prendra beaucoup de temps. Cela m'a pris environ 2 heures avec 40 tampons de ponçage de grain sur ma meuleuse d'angle.

Vous pouvez le laisser comme ça, mais j'ai décidé de lui appliquer une couche de peinture résistante à la chaleur pour l'empêcher de rouiller et, enfin, il a l'air tellement mieux

Étape 6: Il est temps de couper

Marquez l'endroit où vous souhaitez que votre porte d'entrée, le trou d'évacuation et un point d'accès situé sous la porte d'entrée facilitent la circulation de l'air et le nettoyage des cendres pendant l'utilisation. Lorsque vous ajoutez des charnières, il est judicieux de couper les côtés en premier, les charnières attachées et le loquet avant de couper le bas et le haut, cela vous facilitera la vie.

Étape 7: Il est temps de peindre

Peignez le projet entier avec une peinture résistant à la chaleur. Assurez-vous de ne peindre nulle part en contact direct avec une flamme.

Étape 8: Tous les coudes

Installez le coude pour votre cheminée. Ceci et la cheminée de 4 pieds que j'ai utilisée ne coûtent que 7 $ environ. Attacher avec des vis auto-perceuses.

Étape 9: Tenir le feu

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Étape 10: Et vous avez terminé

Maintenant, tout ce dont vous avez besoin, c'est de la sève, du bois de chauffage et du temps pour tuer. Je devrais également mentionner que j'ai percé quelques trous dans le fond au cas où de l'eau entrerait et s'écoulerait. Ils devraient également fournir un peu plus de circulation d'air pour que ce feu continue. Une fois que la sève commence à couler, je vais ajouter quelques photos de l'évaporateur (a.k.a. Vader) et vous dire à tout le monde de son évolution. J'espère que vous avez apprécié ce projet et laissez s'il vous plaît un commentaire / feedback ci-dessous.

À votre santé