Les crêpes sont une tradition du samedi matin dans notre famille. Cependant, je ne me contente pas toujours de préparer de vieilles crêpes. J'aime expérimenter avec des ingrédients et parfois, j'arrive à des réussites (et parfois à des échecs spectaculaires).

C’est ce que j’ai découvert récemment avec le fait que ma femme et ma fille adorent vraiment, vraiment.

Alors s'il vous plaît, profitez-en!

Provisions:

Étape 1: Ingrédients.

Pour cette recette, vous aurez besoin de:

1 tasse Bisquick (ou votre propre version maison de Bisquick)

1/4 tasse de farine tout usage

2 1,5 oz. paquets de gruau instantané (flovor d'érable / cassonade, bien sûr!)

1/2 c. l'extrait d'amande

1/2 c. À thé d'extrait de vanille

1/4 c. À thé de sel

1 cuillère à soupe. sucre (oui, je sais que j'ai oublié de le mettre dans l'image)

1 oeuf

1 tasse d'eau

Étape 2: Mélangez-le.

Combinez tous vos ingrédients et mélangez bien. Vous souhaitez obtenir une texture bien intégrée.

Étape 3: Cuisinez!

Chauffez votre poêle à frire ou une plaque chauffante à feu moyen (soit 5-6 si votre cuisine est électrique ou lorsque de l’eau tombe à la surface de la casserole)

Utilisez votre huile de cuisson préférée pour graisser votre poêle (j'ai utilisé du beurre non salé)

Déposez environ 1/4 de tasse dans votre poêle et laissez cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté.

Retournez et répétez.

Retirez-les de la poêle et coiffez-les comme bon vous semble. Alors bien sûr, profitez-en!

Remarque: si vous avez déjà cuisiné des crêpes, vous saurez s'il est temps de retourner les bulles qui se forment dans la pâte.

Cette recette donnera environ 5 à 6 crêpes, en fonction de leur taille.