Avez-vous déjà voulu faire le gâteau à partir de Portal, mais vous ne vous souciez pas des recettes? J'ai trouvé une solution! Qu'il s'agisse d'une gâterie pour vous-même ou, comme moi, que vous ayez des amis qui aiment le portail autant que vous-même (et avez besoin d'un gâteau d'anniversaire), voici une recette délicieuse et personnalisable du gâteau idéal pour Portal.:

NOTE: C’était ma première tentative de création d’un gâteau portail et tout s’est bien passé! Je suis un grand amateur de pâtisserie, donc tout le monde devrait pouvoir faire ce gâteau sans problème.

Provisions:

Étape 1: Rassemblez votre matériel!

Cette recette a donné un gâteau blanc avec garniture à la noix de coco et glaçage au chocolat à l'extérieur. Mais, comme je l'ai mentionné, il peut être personnalisé selon vos préférences. Par exemple, la garniture à la noix de coco peut être remplacée par la garniture de votre choix (ou simplement le glaçage!), Car cela ne sera visible que lorsque le gâteau sera coupé. En ce qui concerne le glaçage au chocolat à l'extérieur, vous pouvez facilement créer la saveur de votre choix et simplement y associer un colorant alimentaire foncé. Vos copeaux de chocolat vont couvrir et cacher la plus grande partie du glaçage!

Pour ce gâteau aura besoin de ce qui suit:

- 1 mélange à gâteau générique (n'importe quelle boîte conviendra. La cuisson à partir de rien est également une option. Peu importe!)

- 7 onces de fromage à la crème (froid)

- 7 onces de beurre (température ambiante)

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 3 tasses de sucre en poudre

- 1 tasse de noix de coco râpée (sucrée)

- 4 onces de chocolat à la cuisson aigre-doux

- 1 tube de glaçage décor blanc

- 4 onces de chocolat à cuire semi-sucré (les copeaux de chocolat fonctionneront aussi, si vous pouvez les trouver.)

- 8 cerises au marasquin (pas de tiges!)

- 1 bougie blanche solide (plus longtemps que la moyenne, c'est mieux)

Maintenant, cette recette pourrait être doublée très facilement. Mon gâteau allait seulement nourrir deux personnes, donc il était assez petit (avec beaucoup de reste de glaçage!). Mais il y a suffisamment de glaçage dans cette recette pour doubler tout ce dont vous avez besoin est une deuxième boîte de mélange à gâteau et un deuxième tube de glaçage à décor blanc. ^ _ ^

Étape 2: Cuire le gâteau.

Si vous préparez votre gâteau à partir de rien, je vous suggère d'utiliser deux casseroles rondes de 8 pouces, car vous voulez que votre gâteau ait une apparence plus grande. Si dans une boîte, encore une fois, je suggérerais d'utiliser deux casseroles rondes de 8 pouces, mais, si vous êtes comme moi et ne parvenez pas à en trouver, des casseroles rondes de 9 pouces fonctionneront très bien!

Ensuite, faites cuire le gâteau selon les instructions et laissez-le refroidir une fois terminé.

POINTE: Après que les gâteaux aient refroidi pendant environ dix minutes, mettez-les au congélateur. Cela ne nuit pas du tout au gâteau et accélérera immensément le processus pour tous ces boulangers impatients.;RÉ

Étape 3: Pendant que vous attendez …

Pendant que vos gâteaux refroidissent (ou cuisent au four, si vous voulez avoir une longueur d’avance sur le jeu!), Prenez votre chocolat au four semi-sucré de 4 onces et commencez à le pirater avec un couteau. Visez les petits copeaux, avec quelques gros morceaux. Le résultat final devrait ressembler à un petit tas de copeaux de copeaux de bois. Mettez au réfrigérateur pour éviter qu’ils ne fondent.

Votre gâteau devrait encore être en train de refroidir, alors nous allons préparer le glaçage au fromage à la crème italien qui constituera notre garniture à la noix de coco et notre glaçage au chocolat.

Combinez ce qui suit:

7 onces de fromage à la crème (froid)

7 onces de beurre (température ambiante)

1 cuillère à café d'extrait de vanille

3 tasses de sucre en poudre

Bien mélanger avec un mixeur jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et crémeuse.

Ensuite, prenez 1/3 du glaçage italien préparé et combinez-le avec 1 tasse de noix de coco râpée (sucrée). Cela va constituer votre remplissage entre les deux couches.

Enfin, faites fondre vos 4 Onces de Chocolat au four Bittersweet avec 1 et 1/2 cuillères à soupe d’eau (veillez à ne pas trop chauffer!) Et combinez-les avec les 2/3 du glaçage à la crème à l’italienne qui reste.

Maintenant que toutes vos garnitures et vos glaçages sont terminés, il est temps de vérifier le gâteau!

Étape 4: Empiler vos couches et glacer le gâteau.

Vérifiez vos gâteaux. Assurez-vous qu'ils ne sont pas encore chauds au centre, et retirez-les soigneusement des casseroles et posez-les sur une surface propre et lisse (de préférence, quelle que soit la surface laissée.). Vous voulez que votre gâteau ait l'air plus grand que ce que permettent les casseroles 9x9 (si vous faites trois couches, ce n'est peut-être pas un problème), alors j'ai empilé mes gâteaux et pris mon couteau de chef pour couper environ un pouce de tout autour. Il n'a pas besoin d'être parfait, car vous voulez que votre gâteau ait l'air un peu rugueux. Assurez-vous simplement qu'ils ont toujours l'air rond, car vous ne voulez pas de gâteau carré!

Vraiment, il suffit de regarder une image du gâteau du jeu et de le regarder. C'est un élément essentiel de votre gâteau, mais si vous y allez lentement, vous réussirez probablement mieux.

Maintenant, lorsque vous empilez vos gâteaux, vous voulez placer le calque inférieur à plat, et le calque supérieur à plat. Comme vous pouvez le voir sur mes photos, mes gâteaux étaient un peu gonflés au milieu, alors j'ai écrémé du gâteau sur le dessus de ma couche inférieure. Cela a rendu mon gâteau un peu déséquilibré une fois ma préparation terminée, alors faites attention si vous essayez ceci. Les détails sont ce qui va rendre votre gâteau parfait!

Ensuite, prenez une spatule, ramassez une farce de noix de coco de la taille d'une balle de golf et déposez-la au centre de votre première couche. Étendez le remplissage sur une épaisseur suffisante pour qu'il ne glisse pas sous le poids de la couche supérieure, mais cela vous donnera un aspect "remplissage" clair lorsque vous empilerez les couches ensemble.

Lorsque vos gâteaux sont empilés et égalisés, il est temps de givrer le gâteau! Encore une fois, prenez une cuillerée de glaçage de la taille d'une balle de golf et étalez-la soigneusement sur le gâteau à l'aide d'une spatule. Travaillez lentement et ajoutez-en plus selon vos besoins, en vous déplaçant sur les côtés après avoir terminé le sommet. Ne vous inquiétez pas d'une surface lisse.

Étape 5: Qu'est-ce qui fabrique votre gâteau?

Maintenant pour la partie amusante!

Sortez vos copeaux de chocolat du réfrigérateur et commencez à les appliquer sur la cerise sur votre gâteau. L'utilisation d'une spatule a fonctionné le mieux pour moi. Appuyez doucement pour minimiser l'apparence du givrage (plus important si votre givrage est d'une couleur plus claire). Quand vous arrivez sur les côtés de votre gâteau, les copeaux vont commencer à tomber partout. Ne t'inquiète pas pour ça. Écopez simplement ce que vous pouvez sur les côtés près du bas de votre gâteau, et le reste peut être nettoyé lorsque vous avez terminé.

Ceci est une autre partie essentielle de votre gâteau. Alors, prenez votre temps. Vous voulez que ce soit parfait, mais un défaut ici et là peut être corrigé lorsque vous placez vos cerises sur le dessus. Une fois que votre gâteau entier est recouvert de copeaux de chocolat, prenez le tube de glaçage White Decor et serrez-le doucement, puis entourez-le jusqu'à ce que le bord du gâteau soit bien arrondi. Répétez avec un autre cercle directement en face du premier. Imaginez le dessus du gâteau comme une horloge et les cercles précédemment créés aux positions 12 heures et 6 heures. Ajoutez deux autres positions à 3 heures et à 9 heures. Entre les 4 cercles existants, ajoutez un cercle supplémentaire. Vous devriez avoir 8 cercles de glaçage au total lorsque vous avez terminé.

Maintenant, prenez 8 des plus grandes et plus belles cerises que vous puissiez trouver, séchez-les (vous ne voulez pas que votre glaçage blanc devienne rouge!), Et appuyez doucement dans chaque cercle blanc pour que le glaçage se soulève légèrement sur les côtés. Placez votre seule bougie blanche au centre du gâteau et le tour est joué!

Votre gâteau est fait!

Étape 6: profitez-en!

Votre gâteau de résultat final devrait ressembler à ceci. Je suggérerais de mettre le gâteau au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit servi, afin d'éviter que des morceaux de chocolat ne se répandent et ne fondent. Mais c'est parfaitement bien de laisser de côté aussi.

Maintenant, baignez-vous dans la gloire de ce que vous avez créé! Donnez ce délicieux gâteau à des sujets affamés ou mangez-le vous-même.

Quoi qu'il en soit, ce gâteau n'est certainement pas un mensonge.

/ / /

REMARQUE:

Si quelqu'un tente cette recette, j'aimerais voir une photo de votre gâteau fini! ^ _ ^