Vous pouvez facilement faire les meilleurs Eggrolls ou (très grands) Wontons sur votre gril Foreman, votre machine à sandwich ou votre gaufrier. Ils sont cuisinés avec des aérosols de type Pam et sont tout aussi croustillants que des Eggrolls frits. Mieux encore, ils sont fabriqués à votre goût. Vous devez d’abord acheter les rouleaux d’œufs. Je les ai trouvés au prix de 2,50 $ pour un sac de 1 LB contenant env. 20 enveloppements à l'épicerie.

Provisions:

Étape 1: les ingrédients

Nous avons acheté une commande de chow mein chez Panda Express et avons fait frire du chou, des saucisses, des champignons et des germes de soja, ainsi qu'une cannette de châtaignes d'eau sur le feu.

Étape 2: Trempez les roulés

Nous trempons nos enveloppements dans un plat d'œuf. Pas vraiment nécessaire, mais aide le wrap à rester collé lorsqu'il est plié.

Étape 3: bourrer le wrap

Vaporisez un aérosol de cuisson antiadhésif sur le gril et placez l’emballage pour roulé sur votre gril et remplissez-le avec 1/4 à 1/2 tasse de la farce de votre choix. Pliez la pellicule en deux, puis pliez les bords pour sceller. Cette grille de style fait 4 eggrolls de forme triangulaire. Chargez chaque poche de triangle séparément. Fermer le gril et cuire jusqu’à ce que la lumière indique que c’est fait ou environ 5 minutes, selon le gril à sandwich

Étape 4: Grils triangulaires

Voici ce que produisent les grils à sandwich triangulaires. Il y a 4 eggroll montré. Typiquement, ce gril aurait fait des sandwhiches triangulaires à partir de tranches de pain. Au lieu de 4 tranches de pain, nous avons utilisé 4 emballages eggroll. Ils sont extrêmement croquants et brûlants à l’intérieur. Veillez à ne pas trop remplir, sinon le jus s'écoulera à l'extérieur du gril, comme indiqué.

Étape 5: Grils de type contremaître

C'est le type grill du contremaître. Ceux-ci sont montrés à moitié cuits. Après la cuisson sur un côté, faites pivoter chaque rouleau de 180 degrés et laissez cuire encore 3 à 5 minutes. Ils auront l’air plus lissé et seront dorés et croustillants à 360 degrés.

Étape 6: Essayez différentes sortes de grillades et de farces

Voici une photo des instructions pour plier les emballages lorsque vous les faites frire sur le gril de type Foreman. J'aurais essayé le gaufrier, mais le mien fabrique des gaufres scooby doo et ne pense pas que cela aurait très bien fonctionné. Si vous essayez le type de gaufrier, envoyez s'il vous plaît des photos et je les ajouterai.

Le ciel est la limite des possibilités pour le rembourrage. Le chou et la viande sont une sorte de pas de cervelle. Essayez d'autres ingrédients comme le porc haché, l'oignon (en tranches), le céleri, coupé en diagonale, les champignons frais, en tranches, les châtaignes d'eau, le suey choy (Napa Cabbage), les oignons verts, les germes de soja, la sauce soja, la sauce d'huîtres.

Ou essayez des saucisses et des œufs brouillés, du poivron et des pommes de terre en dés pour un type de roulé aux œufs.

Ne faites que cuire ce que vous prévoyez de manger immédiatement. Les rouleaux aux œufs perdent leur croquant lorsqu'ils sont réfrigérés. En outre, les ingrédients se conservent pendant des jours et les petits pains frais peuvent être assemblés et frits en quelques minutes.