Big Mac est probablement le burger le plus célèbre du monde. Où que vous alliez, quel que soit le pays où vous vous trouvez, vous pouvez toujours acheter un Big Mac. Mais ne serait-il pas intéressant d'en faire un à la maison? Eh bien, maintenant vous pouvez! Voici une recette étape par étape pour un Big Mac parfait. Il contient même des petits pains fraîchement préparés!

Conseil gratuit: servez avec de délicieuses frites de panais pour impressionner vos invités!

Provisions:

Étape 1: Ingrédients

Cela fait deux Big Mac

Brioches (fait environ 4)

1 tasse d'eau

1 tasse de lait

2 cuillères à soupe de sucre

7g / 0,25 oz de levure

Farine 300g / 10,6oz

1 cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de lait

1 cuillère à soupe d'eau

graines de sésame

Entre les petits pains

500 grammes / 1 livre de boeuf haché

1 oignon

Cornichons

Cheddar

Salade

Poivre

Sel

sauce

1 cuillère à soupe de mayonnaise

1 cuillère à soupe de ketchup

1 cuillère à soupe de tartinade aux herbes

Poudre de chili

Étape 2: Faisons des petits pains!

Mélangez une tasse d'eau tiède et une tasse de lait tiède dans un grand bol. Incorporer les deux cuillères à soupe de sucre. Ajouter la levure et remuer aussi. Pendant ce temps, mélangez la farine avec le sel dans un autre bol. Maintenant il est temps de se salir! Prenez une tasse et commencez à ajouter la farine lentement au mélange laiteux, tout en pétrissant la pâte avec votre autre main! Ne vous arrêtez pas jusqu'à ce que toute la farine soit partie et qu'il ne vous reste plus qu'une pâte non collante. Pétrir en une boule et le laisser dans le bol. Let is rise for about une heure dans un environnement chaleureux. Vous pouvez le placer près d'un appareil de chauffage ou, comme moi, dans un four à environ 40 ° C (100 ° F).

Au bout d'une heure, la pâte aurait doublé de volume. Pétrir pendant quelques minutes et divisez-le en 4 boules. Placez-les sur une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé. Couvrir avec un torchon et laisser lever un peu plus pendant environ 15 minutes. Préchauffez le four à 190 ° C (327 ° F). Mélanger une cuillère à soupe d'eau avec une cuillère à soupe de lait. Étalez un peu de ceci sur les petits pains. Retirez d'abord la serviette bien sûr. Recouvrez les petits pains de graines de sésame et mettez-les au four! Laissez-les cuire environ 15 à 20 minutes.

Étape 3: Sauce secrète!

La recette de la sauce Big Mac est secrète, mais j'en ai trouvé une qui a presque le même goût! Vos invités ne remarqueront pas la différence. C'est très simple. Mélanger une cuillère à soupe de mayonnaise avec une cuillère à soupe de ketchup. Mélanger dans une cuillère à soupe de sandwich propagation avec des herbes. Ajoutez une pincée de poudre de chili et le tour est joué! Voilà votre copie parfaite de la sauce secrète.

Étape 4: Entre les petits pains!

Maintenant il est temps pour le patty. Assaisonnez le hachis de bœuf avec du sel et du poivre. Faites-en 4 galettes. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les hamburgers. Vous pouvez également utiliser une casserole normale ou une grille de contact. Peu importe, tant que vous faites cuire le bœuf! Pendant ce temps, hachez l'oignon et les cornichons.

Étape 5: commencez à construire le Big Mac

Diviser un pain en trois morceaux. Sur le fond, vous commencez avec un peu de sauce. Ensuite, vous ajoutez un peu de laitue. En plus de cela, vous mettez une tranche de cheddar. Ensuite, vous ajoutez un patty. Mettez un peu d'oignon et de cornichon dessus et ajoutez le chignon du milieu. Sur le pain moyen, vous commencez avec une autre couche de sauce. Après cela vient la laitue. Ensuite, vous ajoutez une autre galette que vous garnissez d'oignons et de cornichons. Terminez avec le chignon du haut. C'est fait! Il ressemble à un Big Mac et en a aussi le goût. La seule différence est que celui-ci a un goût beaucoup plus frais et est un peu moins gras. Merveilleux!

Servez-le avec des frites de panais en bonne santé. Je ne sais pas comment faire ça? Ne t'inquiète pas. Je t'ai fait ce simple Instructable!

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