C’est une recette de tarte au berger, mais comme nous ne sommes pas des bergers, nous avons décidé de la rebaptiser «pâtisserie du créateur». C’est plus authentique. Je me sens toujours comme un fraudeur qui mange la pâtée du berger.

Quoi qu’il en soit, c’est une tarte à la viande, aux légumes et aux pommes de terre simple et délicieuse, un dîner à un plat bon en été ou en hiver.

Prendre plaisir!

Provisions:

Étape 1: Ingrédients

Tu auras besoin:

1 lb de boeuf haché maigre

Pommes de terre à réduire en purée (voir Purée de pommes de terre Nom Nom ou utiliser un mélange purée de pommes de terre - à vous de choisir)

Légumes de choix - nous faisons du brocoli, du maïs, des carottes, mais les pois et / ou les limas sont également bons

Oignon - 1/2 tasse en dés

Ail - 1-2 gousses émincées

sauce Worcestershire

Poudre de chili

Assaisonnement italien

Sel et poivre

Étape 2: Commencer les pommes de terre

Si vous préparez votre propre purée de pommes de terre, commencez-la en premier et laissez-la bouillir pendant que vous préparez votre viande.

Étape 3: Sauter l'oignon et l'ail

Dans environ une cuillère à soupe d'huile d'olive, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et parfumés.

Étape 4: Préparer la viande

Ajoutez votre viande, ajoutez la sauce Worcestershire et les assaisonnements, puis faites dorer à point, en remuant pour donner une texture fine au fur et à mesure.

Étape 5: Préparer les légumes

Couper en dés et hacher vos légumes.

Étape 6: Ajouter des légumes

Mélangez vos légumes et mettez votre mélange de viande et de légumes dans un plat allant au four de 9 x 9 po.

Étape 7: Préparer la purée de pommes de terre

Mash 'em up, ou Mix' em up! (Voir Nom Nom Mashed Potatoes pour la version bricolage). Version abrégée: Dans la plupart des cas (mais pas complètement), égouttez les pommes de terre, ajoutez 1/3 tasse de beurre, 1/2 tasse de lait - versées par quart tasse - et écrasez-les.

Étape 8: Ajouter le glaçage aux pommes de terre

Lorsque vous avez une belle texture crémeuse sur vos pommes de terre (ou une bosse grumeleuse, si vous préférez), étendez-les uniformément sur votre viande.

Étape 9: garnir de poudre de fromage et de chili

Nous avons quelques personnes sensibles aux produits laitiers autour de la table, nous faisons donc du fromage d'un côté, mais c'est une délicieuse couche de garniture. Saupoudrer le tout de poudre de chili.

Étape 10: Cuire

Cuire au four à 350 degrés pendant 20-25 minutes, puis griller pendant 5-8 minutes, jusqu'à ce que vous obteniez une belle garniture légèrement dorée.

Étape 11: Servir et savourer!

Ceci est juste un plat de confort merveilleux! Ajoutez-y de la sauce piquante Sriracha et vous obtiendrez une fête vraiment heureuse dans votre assiette!

Prendre plaisir!