Cuire au four n’est pas si facile au collège, surtout lorsque vous n’avez pas de cuisine à votre disposition. Cependant, ces défis ne vous empêcheront pas de préparer de délicieuses gâteries! Il est encore possible de faire des biscuits sans cuisine et avec les ustensiles du quotidien.

Provisions:

Étape 1: rassemblez vos ingrédients

Tu auras besoin de:

1 1/2 bâtonnets de beurre non salé à la température ambiante

1/2 tasse de sucre

1/2 c. extrait de vanille

1 3/4 tasse de farine tout usage

1/8 c. À thé de sel

Cela donnera environ 10 biscuits.

En outre, préchauffez un four à 350 degrés.

J'ai utilisé un petit et pas cher four grille-pain que je garde pour réchauffer des aliments … tout s'est bien passé pour moi, mais les biscuits sont un peu inégaux, alors préparez-vous à faire pivoter la casserole au besoin!

Étape 2: "Crémer" le beurre et le sucre

Normalement, je voudrais utiliser un mélangeur électrique pour cette étape. Comme je n'en ai pas avec moi dans mon dortoir, j'ai opté pour une fourchette. Cette étape prend un peu plus de temps lorsque vous utilisez une fourchette, mais le résultat final est le même.

Ajouter le beurre et le sucre dans un bol relativement grand. Utilisez la fourchette pour "mélanger" le beurre et le sucre, jusqu'à ce que le sucre soit complètement mélangé au beurre. Dans le même temps, essayez de gonfler le beurre avec la fourchette.

Étape 3: l'heure de la vanille!

Ajoutez l'extrait de vanille et remuez bien.

Étape 4: farine et sel

Dans un autre bol, ajoutez la farine et le sel. Idéalement, on tamiserait ces ingrédients ensemble. Pour cette étape, je viens d'utiliser une fourchette et la même méthode de fluffing que celle utilisée pour l'étape du beurre et du sucre.

Ajouter le mélange de farine au mélange de beurre en plusieurs fois. (Ne jetez pas tout le mélange de farine dans le mélange de beurre en même temps !!!!) Pliez dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit juste combiné et répétez avec le reste de la farine. Trop mélanger et brasser avec trop de vigueur rendra les biscuits durs, alors essayez d'être aussi doux que possible!

La consistance de la pâte doit être friable.

Étape 5: Réfrigérez!

Déposez votre pâte à biscuits sur une feuille de saran (si vous en avez). Le seul substitut que je pouvais trouver était le papier aluminium, et cela s’est bien passé pour moi. De plus, les sacs ziplock de la taille d'un gallon fonctionnent aussi!

Appuyez sur votre pâte dans un grand rectangle et laissez-la refroidir pendant environ 30 minutes.

Étape 6: Découpez vos formes

Au bout de 30 minutes, sortez votre pâte du réfrigérateur. Roulez la pâte sur environ un demi-pouce d'épaisseur.

Comme je n'avais pas de rouleau à pâtisserie, j'ai recouvert une bouteille de laque pour cheveux avec du papier d'aluminium et je l'ai utilisé … ça marche!

Coupez votre pâte selon la ou les formes de votre choix. Ce jour-là, j'ai décidé de découper des formes de poisson.

Note: Évitez de manipuler la pâte car la pâte à biscuits fondue n'est pas bonne à manger!

Étape 7: Cuire vos biscuits

Mettez vos biscuits fraîchement coupés dans le four et faites-les cuire pendant 20-25 min.

Le temps de cuisson peut varier un peu entre les fours. Il suffit de régler une minuterie pendant 20 min et de regarder vos biscuits pour qu’ils ne cuisent pas trop!

Les biscuits doivent être de couleur claire et toujours doux au toucher. NE les faites pas cuire tant qu'ils ne sont pas fermes.

Étape 8: La partie amusante!

Maintenant, décorez vos cookies!

J'ai acheté un kit de glaçage à gâteau, mais vous pouvez aussi créer votre propre glaçage. (Si vous cherchez à économiser quelques dollars, je vous conseillerais d'opter pour du givrage préfabriqué.)

Étape 9: le tour est joué!