J'ai beaucoup de respect pour l'océan et tous les poissons. Donc, vous verrez que vous essayez d'utiliser le plus de poisson possible.

Pour cette recette, j'utiliserai du thon bonito. D'où je viens, nous en avons beaucoup. Quand je vais pêcher, il est très courant de les attraper, mais la plupart des pêcheurs les lâchent ou les utilisent comme appâts. Voici un excellent moyen d'utiliser le poisson.

Provisions:

Étape 1: Couper le poisson en morceaux

Coupez le poisson en morceaux et essayez de retirer tous les os. Du poisson propre c'est plus amusant pour tout le monde.

Étape 2: Faire bouillir pendant 15 minutes

Maintenant, faites bouillir de l'eau avec un peu de sel de mer, jetez les morceaux de thon à l'intérieur et laissez-les pendant 15 minutes.

Puis sortez et laissez reposer. Si vous voyez maintenant, vous avez déjà une ressemblance avec le thon en conserve, tout comme ceux que vous trouvez au supermarché.

Étape 3: Jetez les restes de poisson dans la casserole

Vous pouvez jeter les restes du poisson et faire bouillir pendant 5 minutes. Jetez les restes. Après, j'utilise l'eau savoureuse pour me mélanger au bol de nourriture de mon chien. Croyez-moi, votre chien va l'adorer (c'est très sain aussi). Regarde son visage?

Étape 4: Utilisez les petits morceaux pour faire

Pour le thon en conserve, nous voulons les gros morceaux, alors pour les plus petits, voici une autre recette.

Jetez tous les petits morceaux dans le robot culinaire avec une quantité décente de mayonnaise, d’herbes aromatiques, d’huile d’olive, une pincée de sel et toutes autres herbes et épices de votre choix.

Remarque: Mettez dans un récipient et placez-le au réfrigérateur. Ne servir qu'à froid avec des craquelins ou une tranche de pain.

Étape 5: Maintenant, prenez quelques pots recyclés

Maintenant, prenez des pots recyclés et ajoutez toutes les épices et les herbes que vous ressentez. Ou vous pouvez le laisser simple.

Remplissez chaque bocal avec la moitié de l’huile d’olive, puis fermez-le et donnez-lui un bon vieux shake Ensuite, commencez par ajouter quelques morceaux de thon, puis fermez le couvercle et secouez à nouveau. Pendant que vous attrapez chaque morceau, pressez-le délicatement avec vos doigts pour qu'il ouvre les morceaux afin que les épices et l'huile d'olive puissent entrer dans le thon pour une saveur exceptionnelle.

Je sais que c'est beaucoup d'huile d'olive et que ce n'est pas bon marché, mais vous pouvez quand même utiliser cette huile d'olive savoureuse sur vos salades ou même faire frire un beau filet de poisson (convient à tous les poissons).

Étape 6: Et voilà

Remplissez le reste du pot avec de l'huile d'olive et fermez le couvercle.

Maintenant, vous avez du thon en conserve fait maison. Ajoutez-le à vos salades, sandwichs, pizzas faites maison et à tous les autres plats de votre choix.

Laissez-le dans le réfrigérateur, après quelques jours, votre thon aura absorbé la saveur et vous pourrez en profiter. Je suggérerais que vous le consommiez en 6 mois, encore assez pour en profiter en hiver.

Remarque: Assurez-vous que tout votre thon est sous l'huile d'olive.